Cette préparation, composée de morceaux de foie gras de canard finement émulsionnés et d’un assaisonnement, est idéale pour vos entrées ou la conception de préparations chaudes.

 

Prête et facile d’utilisation, elle est facilement tranchable avec une lame fine préalablement trempée dans l’eau chaude.

Comme nos foies gras de canard, cette spécialité régionale bénéficie de l'indication géographique protégée (IGP). C'est l'assurance d'une qualité fidèle à la tradition culinaire du Sud Ouest et à sa réputation.