Un conditionnement idéal : facile à démouler et à trancher !

Ce foie gras  vous étonnera par son moelleux, son caractère typé et goûteux. Des baies de poivre fraîchement concassées enveloppent votre palais de saveurs boisées. Ce foie gras est cuit à basse température pour préserver toutes ses saveurs et sa texture fondante.

Ingrédients : Foie gras de canard du Sud Ouest, sel, poivre noir concassé 0.6%, sel de Guérande, poivre, sucre.

Conseils de dégustation : Mettre la barquette au réfrigérateur 2 heures avant la dégustation. Plonger quelques secondes dans l'eau chaude pour faciliter le démoulage. Pour démouler votre foie gras, enlevez l'opercule argentée et dégagez le foie gras en poussant en douceur sur le dessus de la barquette. Tranchez le foie gras avec un couteau à fine lame préalablement passée sous l'eau chaude. Servez ce foie gras simplement accompagné de tranches de pain de campagne éventuellement grillées.

A servir avec : pour une entrée originale, accompagnez ce foie gras d'un confit d'oignons ou confit de figues

Conservation : 18 mois

Prix au 100g : 13.56 €

Conditionnement : barquette de 170g

Réf : 4496

Prix TTC 23,05 €