Ce foie gras exceptionnel, fait parti de la gamme Trésor du lot, qui rassemble des produits issus exclusivement du territoire lotois. C'est l'association réussie de recettes à base de canard élevés et transformés dans le département, et de produits nobles du terroir tels la truffe, la safran du Quercy ou la vieille prune de Souillac (eau de vie de Prune). Grâce à une préparation manuelle et artisanale, cette gamme unique garantit un plaisir  gustatif incomparable et ravira les plus fins gourmets.

Le foie gras de canard entier a été soigneusement préparé et assaisonné à la main. L'alliance délicate du foie gras et de la Vieille Prune, eau de vie de prunes distillée dans le Lot, dévoile en bouche un bouquet d'arômes fruités. Grâce à une cuisson lente dans un bouillon arômatique, vous apprécierez son parfum subtil et son onctuosité incomparable.

Ingrédients :  foie gras de canard, bouillon de cuisson (eau, veille prune Louis Rocque à Souillac, arômes, sel, sucre),Vieille Prune Louis Roques à Souillac 1,5%, sel, poivre, sucre, conservateur : sel nitrité, antioxydant : acide ascorbique

Conseils de dégustation : Pour en apprécier toute sa saveur, sortez délicatement votre foie gras de son emballage 15 minutes environ avant de le servir. Pour obtenir de belles tranches, utilisez un couteau à fine lame préalablement trempée dans l'eau chaude ou une lyre à foie gras.

Conservation : 30 jours, au réfrigérateur entre 2° et 4°C

Prix au 100g : 15.95 €

Conditionnement : torchon, sous vide de 200g

Réf : 6029

Prix TTC 31,90 €