Cette préparation, composée de foie gras de canard finement émulsionné et d’un assaisonnement, est idéale pour vos entrées ou la conception de préparation chaude.

Prête et facile d’utilisation, elle est facilement tranchable avec une lame fine préalablement trempée dans l’eau chaude.

Comme nos foies,cette spécialité régionale bénéficie l'indication géographique protégée (IGP). C'est l'assurance d'une qualité fidèle à la tradition culinaire du Sud Ouest et à sa réputation.