FOIE GRAS DE CANARD
du Sud Ouest
Foie gras en conserve
En bocal ou en barquette, nos foies gras sont finement salés et poivrés pour vous garantir un goût raffiné et une texture ferme et fondante. Nos recettes sont réalisées dans le plus grand respect de la tradition.
Foie gras de canard entier 130g
Foie gras de canard entier du sud ouest 130g
Foie gras de canard entier truffé 130g
Foie gras de canard entier du Sud Ouest 180g
Foie gras mi-cuit
Préparé dans le plus grand respect de la tradition du Sud-Ouest.
Le foie gras mi-cuit est cuit à basse température pour conserver toute l’arôme et une texture onctueuse.
Foie gras de canard entier du Sud Ouest cuit au torchon 220g
Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit 170g
Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit 180g
Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit au poivre 300g
Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit sous vide 200g
Foie gras cru
Nos foies gras crus sont issus de canards élevés dans le Sud-Ouest de la France au sein de notre groupement de producteurs. En lobe entier éveiné ou non éveiné, Ils sont sélectionnés et préparés à la main.
Foie gras de canard du Sud Ouest 1er choix
Foie gras de canard du Sud Ouest Selection du Chef
Foie gras de canard du Sud Ouest Selection Prestige
Foie gras de canard du Sud Ouest Selection Prestige troussé
Surgelé
Du lobe à l’escalopes de foie gras, notre procédé de surgélation rapide des foies gras garantit la qualité d’un produit extra frais. A cuire après la décongélation au four, en terrine ou dans un bouillon en torchon, il se décline selon vos envies.
Foie gras de canard éveiné surgelé 1er Choix
Foie gras de canard surgelé Sélection du Chef
Foie gras de canard surgelé extra souple
Escalopes de foie gras de canard prêtes à cuire