FOIE GRAS DE CANARD

du Sud Ouest

Nos foies gras sont issus de palmipèdes gras élevés et transformés dans le Sud-Ouest de la France.
Ils sont issus de notre groupement de producteurs, sélectionnés et préparés dans nos ateliers.

Foie gras en conserve

En bocal ou en barquette, nos foies gras sont finement salés et poivrés pour vous garantir un goût raffiné et une texture ferme et fondante. Nos recettes sont réalisées dans le plus grand respect de la tradition.

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Foie gras de canard entier 130g

Foie gras de canard entier 130g

Foie gras de canard entier du sud ouest 130g

Foie gras de canard entier du sud ouest 130g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest 170g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest 170g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest 180g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest 180g

Foie gras de canard entier truffé 130g

Foie gras de canard entier truffé 130g

Foie gras mi-cuit

Préparé dans le plus grand respect de la tradition du Sud-Ouest.
Le foie gras mi-cuit est cuit à basse température pour conserver toute l’arôme et une texture onctueuse.

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Foie gras mi-cuit | Clos saint sozy
Foie gras de canard entier du Sud Ouest cuit au torchon 220g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest cuit au torchon 220g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit 170g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit 170g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit 180g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit 180g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit au poivre 300g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit au poivre 300g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit sous vide 200g

Foie gras de canard entier du Sud Ouest mi cuit sous vide 200g

Foie gras cru

Nos foies gras crus sont issus de canards élevés dans le Sud-Ouest de la France au sein de notre groupement de producteurs. En lobe entier éveiné ou non éveiné, Ils sont sélectionnés et préparés à la main.

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Foie gras de canard du Sud Ouest extra 1er choix

Foie gras de canard du Sud Ouest extra 1er choix

Foie gras de canard du Sud Ouest Selection du Chef

Foie gras de canard du Sud Ouest Selection du Chef

Foie gras de canard du Sud Ouest Selection Prestige

Foie gras de canard du Sud Ouest Selection Prestige

Foie gras de canard du Sud Ouest Selection Prestige troussé

Foie gras de canard du Sud Ouest Selection Prestige troussé

Surgelé

Du lobe à l’escalopes de foie gras, notre procédé de surgélation rapide des foies gras garantit la qualité d’un produit extra frais. A cuire après la décongélation au four, en terrine ou dans un bouillon en torchon, il se décline selon vos envies.

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Foie gras de canard éveiné surgelé 1er Choix

Foie gras de canard éveiné surgelé 1er Choix

Foie gras de canard surgelé Sélection du Chef

Foie gras de canard surgelé Sélection du Chef

Foie gras de canard du Sud Ouest extra souple

Foie gras de canard surgelé extra souple

Escalopes de foie gras de canard prêtes à cuire

Escalopes de foie gras de canard prêtes à cuire